ハチミツにはボツリヌス菌だけではない、他の菌類も這って(入って)いる、事実をご理解下さい。

■　東京・足立区で、生後6カ月の赤ちゃんが蜂蜜入りのジュースを飲んで死亡していたことが分かりました。
■ 生後6カ月の男の赤ちゃんは、2月20日に呼吸不全などの症状が出たため救急搬送され、先月30日に死亡しました。家族は赤ちゃんに離乳食として蜂蜜入りのジュースを与えていたということです。赤ちゃんの便や蜂蜜からボツリヌス菌が検出されたことから、東京都は、死因を蜂蜜入りジュースを飲んだことによる乳児ボツリヌス症と断定しました。死亡例は国内では初めてです。都は、蜂蜜にはボツリヌス菌が含まれていることがあり、食中毒になりやすい1歳未満の赤ちゃんには食べさせないよう注意を呼び掛けています。

http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000098181.html

東京都は７日、離乳食として蜂蜜を摂取していた足立区内の生後６カ月の男児が乳児ボツリヌス症で死亡したと発表した。都によると、統計がある昭和６１年以降、乳児ボツリヌス症での死亡は全国初。
　蜂蜜は乳児ボツリヌス症の原因になる可能性があり、容器のラベルなどで１歳未満の乳児に摂取させないよう注意されている食品だが、家族は「知らなかった」と話しているという。
　都によると、家族が１月中旬ごろからジュースに市販の蜂蜜を混ぜ、男児に飲ませていた。２月２０日にけいれんや呼吸不全などの症状が出たため医療機関に搬送され、３月３０日に死亡。男児の便や自宅の蜂蜜からボツリヌス菌が検出され、同菌が原因の乳児ボツリヌス症で死亡したと断定された。
　都によると、６１年以降、今回のケースを含めて全国で３６例の発症が確認されている。

http://www.sankei.com/life/news/170407/lif1704070030-n1.html

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ハチミツに関して下記のwebをご覧下さい。

http://bigpapa.sakura.ne.jp/a/hachimitu.htm

殺菌（さっきん、英: sterilization）とは、病原性や有害性を有する糸状菌、細菌、などの微生物(菌類)を死滅させる操作のことである。


琉球の風

琉球の風 2017/04/10(Mon) 21:00 No.6